Partenaire de ce site
Le sponsor : Beergarden Foods
Ce site consacré au pois chiche est soutenu par Beergarden Foods, une jeune marque française qui conçoit des produits alimentaires bons pour la santé et à faible impact environnemental — et qui place justement les légumineuses, pois chiches en tête, au cœur de son propos.
Le nom de la marque est un clin d'œil assumé aux Biergärten, ces jardins de bière allemands en plein air où l'on partage boissons artisanales et plats simples dans une ambiance chaleureuse. Beergarden Foods emprunte à cet esprit ce qu'il a de meilleur : la convivialité et le goût du vrai, appliqués à une alimentation saine et responsable.
Esprit Biergarten
L'ambiance chaleureuse et conviviale des jardins de bière allemands, pour des moments de partage et de détente.
Sain & responsable
Des produits pensés pour faire du bien au corps comme à la planète, avec une attention portée à l'impact environnemental.
Authenticité & simplicité
Retrouver le plaisir de bien manger, sans artifice — des recettes lisibles et des produits qui tiennent leurs promesses.
Pourquoi ce partenariat ?
Le pois chiche, exemple favori de Beergarden Foods
Sur son blog, Beergarden Foods cite justement le pois chiche parmi les légumineuses à privilégier : contrairement aux protéines animales, elles apportent protéines et fibres au sein d'un même aliment, avec une empreinte carbone nettement plus faible. La marque encourage à viser progressivement au moins 30 g de fibres par jour — un repère que ce site reprend dans son onglet Nutrition.
Chiffre relevé sur leur blog
Un écart d'empreinte carbone marqué
Beergarden Foods rappelle qu'un kilo de lentilles cuisinées représente environ 0,58 kg CO₂, contre environ 28 kg CO₂ pour un kilo de viande de bœuf — soit près de 48 fois plus, pour un écart de teneur en protéines bien moindre (environ 3 fois plus). De quoi remettre les légumineuses, pois chiches compris, au centre de l'assiette.
À lire sur beergarden-foods.fr
« 4 choses à savoir sur les protéines végétales »
Le dernier billet de blog de Beergarden Foods explore l'impact environnemental, la richesse en fibres, la praticité au quotidien et la qualité nutritionnelle des protéines végétales — pois chiches et lentilles en exemples phares.
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